Está demostrado científicamente que la suplementación con glutamina puede minimizar la degradación muscular y mejorar el metabolismo de las proteínas. Te contamos por qué una suplementación con glutamina es muy importante para quienes buscan desarrollar y mantener saludables tus músculos tras el trabajo en el gimnasio.
¿Qué es la glutamina?
La glutamina es el aminoácido más común en nuestros músculos: más del 61% del músculo esquelético es glutamina. Además, la glutamina consiste en un 19% de nitrógeno, por lo que es el principal transportador de nitrógeno a las células musculares. Es un aminoácido no esencial (es decir, que lo produce el cuerpo de forma natural) que se agota con el entrenamiento intenso. Esta disminución se debe a la demanda de glutamina de diferentes órganos la cual excede al suministro en el cuerpo después del ejercicio. El papel de este aminoácido en el cuerpo es ayudar a la síntesis de proteína muscular (para desarrollar músculos más fuertes), apoyar el sistema inmunitario y mejorar la hidratación del cuerpo.
Después de un ejercicio extenuante, el agotamiento de la glutamina puede durar hasta seis días, lo que puede afectar en gran medida la fuerza, resistencia y el proceso de recuperación del daño muscular. Diversos estudios han demostrado que la suplementación con glutamina puede minimizar la degradación muscular y mejorar el metabolismo de las proteínas.
La glutamina y la reparación muscular
El daño del tejido muscular es una parte fundamental en el entrenamiento dentro del gimnasio, pues esa descomposición del músculo es lo que al final incrementará nuestra fuerza. Sin embargo, esta fuerza sólo se construye durante el proceso de recuperación. Por supuesto, una buena dieta también juega un papel importante en este proceso pero un suplemento que incluya aminoácidos es una gran idea para reponer la glutamina perdida.
La glutamina y el sistema inmunitario
La glutamina es esencial para la función inmune de nuestro cuerpo debido a que ayuda con la proliferación de linfocitos y la producción de citocinas. La proliferación de linfocitos es básicamente la producción celular y las citocinas son moléculas que el sistema inmunitario necesita para comunicarse cuando hay infecciones, inflamación o trauma. Sin estos procesos, nuestro sistema de defensas se debilita y no puede luchar adecuadamente contra las bacterias. En el caso de los atletas de resistencia como los corredores, la suplementación con glutamina ayuda a reducir los riesgos de enfermedades después de entrenamientos o carreras desgastantes.
La glutamina y la hidratación muscular
La glutamina ayuda a la absorción de agua y otros nutrientes para mantener nuestro tejido muscular hidratado. El ejercicio prolongado e intenso causa estrés extremo y deshidratación en todo el cuerpo. Se ha demostrado que la suplementación con glutamina mejora el proceso de hidratación al mejorar la absorción de electrolitos y líquidos en los músculos. Un estudio publicado en The Journal of Applied Physiology encontró que agregar glutamina a una bebida deportiva podría ayudar a una recuperación más rápida.
Recuerda que tu cuerpo quema muchas calorías durante entrenamientos intensos, pero si no recibes los nutrientes necesarios para reparar y construir tus músculos no tendrás el aumento de fuerza y rendimiento que deseas.
Glutamina y salud
La glutamina es una parte muy importante de la suplementación para el trabajo en gimnasio pero además ofrece beneficios a la salud en general. Es es esencial para mantener la función intestinal y también ayuda a la respuesta inmune. Después de que la glutamina se sintetiza en el músculo esquelético, se libera en el torrente sanguíneo y se transporta al riñón, el hígado y el intestino delgado y las células del sistema inmunitario, donde desempeña otro papel vital.
La glutamina es utilizada por los glóbulos blancos y contribuye a la función normal del sistema inmunitario. Las personas con enfermedades relacionadas con el sistema inmunitario y el desgaste muscular que pueden ser incapaces de fabricar su propio suministro de glutamina pueden beneficiarse de los suplementos de glutamina tomados junto con otros aminoácidos. Enfermarse o perder masa muscular magra son signos potenciales de deficiencia de glutamina.
¿Qué más puede hacer la glutamina para mis músculos?
La glutamina es necesaria en todo el cuerpo para un rendimiento óptimo y juega un papel clave en el metabolismo de las proteínas, la voluminización celular y el anticatabolismo. La capacidad anticatabolismo de la glutamina previene la descomposición de los músculos. Esto es especialmente útil para las personas que buscan eliminar grasa corporal sin perder músculo.
Nuestro intestino delgado requiere la mayor cantidad de glutamina en el cuerpo, y el sistema inmunitario también necesita glutamina porque sus niveles de glutamina se agotan durante los entrenamientos. Tomar un suplemento que contenga glutamina, no necesariamente ayuda a desarrollar más músculo, pero sirve para los efectos de "mantenimiento" de este aminoácido para reducir el deterioro muscular. La suplementación con glutamina también promueve un balance positivo de nitrógeno y previene la pérdida de músculo.
Los beneficios de la suplementación con glutamina
- La glutamina proporciona carbono y nitrógeno, y ayuda a restaurar el glucógeno que proporciona la energía. La glutamina es el componente más importante de la proteína muscular y ayuda a reparar el músculo.
- La glutamina ayuda a la síntesis de proteínas y evita el catabolismo en los músculos y que por ello deban proporcionar glutamina a otras células del cuerpo.
- La glutamina como suplemento ayuda a reponer los niveles decrecientes de glutamina durante los entrenamientos intensos.
- La glutamina puede servir para estimular su sistema inmunitario. Para las personas que entrenan en el gimnasio, esto es importante ya que los entrenamientos pesados tienden a agotar en gran medida los niveles de glutamina la cual una fuente primaria del sistema de defensa del cuerpo.
- La glutamina es el aminoácido más importante para quienes entrenan en el gym. Proporciona un componente en el metabolismo muscular y el soporte celular que no comparte ningún otro aminoácido.
Glutamina y otros suplementos importantes
Existen suplementos que combinan diversos ingredientes esenciales para ayudar a la recuperación y desarrollo muscular tras el ejercicio. Una de estas combinaciones con mejores resultados es la que combina glutamina con proteína de suero de leche (ayuda a mejorar los efectos del ejercicio sobre el desarrollo muscular), creatina (ayuda a aumentar la fuerza y la masa de tejido magro) y aminoácidos BCAA.
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